Siden jeg var liten har jeg fått en boks med karameller av bestemor :) Disse er utrolig gode, så måtte jo prøve å lage de selv :)
Dette trenger du:
3dl Fløte
250g Sukker
60g Smør
1dl Lys sirup
Bland alt sammen sammen i en kjele. Kok den under omrøring på svak varme. Rør ca hvert 5minutt i ca 1,5time. Hvis du liker karamellene myke lar du de koke i ca en time, liker du de litt harde koker du de minimum 1,5time.
Når den er ferdig har du det i kjøleskapet i noen timer. Klipp/skjær opp karamellene og voíla!
Yummy! De ble ikke like harde som jeg liker, men fortsatt veldig gode :D
Tusen takk :)
SvarSlett