9 eggehviter
100g melis
100g smør
Cappuccino kaffe pulver
10gelatinblad
3dl kremfløte
Legg gelatinbladene i en skål med kaldt vann i 5minutter.
Smelt sjokoladen over ett vannbad. Når sjokoladen er smeltet tilsetter du rom temperert smør, cappuccino pulver og gelatinbladene.
Visp eggehvitene og sukker stivt. Ha litt og litt i sjokoladeblandingen.
Visp krem av fløten og rør inn i sjokoladeblandingen. Ha den på/i kaken og la stå i kjøleskapet i minst fem timer.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar