Helikopter Kake

God dag alle sammen :)

Jeg fikk i oppgave av mamma å lage en helikopter kake til en kollega av mamma. Jeg har laget helikopteret ut ifra et bilde av et av helikopterene til EHC. Inni kaken er det en fantastisk god sjokoladekake med hvit sjokoladekrem. 

Dette trenger du:

678g Sukker 

342g Mel

3ts Bakepulverr

3ts Natron

3ts Vaniljesukker

138g Kakao

3 Egg

192ml (15ss) Olje

342ml (21ss) Rømme (ca 2 Beger)

378ml (24ss) Sterk Kaffe

Dette holder til en kake med 6 etasjer. Du kan lage kaken på 3 forskjellige måter. 

1. Del oppskriften på 3, og lag røra 6 ganger. Steke 6 kaker.

2. Lag hele røra på en gang, mål opp vekta på røra og del på seks. Steke 6 kaker.

3. Lag hele røra på en gang, og ha hele røra i kake formen. Stek 1 kake. 

Jeg brukte metode 1 og 2, da dette gjør at du får fine, tynne og like størrelser på lagene. 

Du trenger også:

2 Marsipan (totalt 1000g)

Svart, blå og gul konditorfarge.

Ha sukker, kakao, mel, bakepulver, natron og vaniljesukker i en bolle.

 Rør det sammen.

Ha rømme, kaffe, olje og egg i røra. Og visp godt i 2 minutter.

Ha røra i formen. Her har jeg kun laget 1/6 av kaken. Kaken stekes deretter i 10-15minutter. Hvis du skal steke hele kaken på en gang, må kaken stå i 40-60minutter.

Avkjøl kaken og legg på et fat. 

 Lag 2 porsjoner hvit sjokoladekrem. Bre et tynt lag med krem over kaken. Lag de andre 5bunnene, avkjøl, og legg på lag med krem og kake. Tilslutt brer du et lag med krem rundt hele kaken.

Farg 1 marsipan med svart farge. Kna det litt sammen, men for å få "asfalt" farge skal det ikke være helt knadd sammen. Rull ut marsipanen og kle kaken. Farget en liten klump marsipan i gul farge, og laget en stor H på kaken.

Lag helikopteret. Laget en blå ball, og la deretter på detaljene.

Laget deretter bakdelen til helikopteret. Har dobbel ståltråd, med blå marsipan rundt, slik at den blir mer stødig.

Laget deretter propellen. La dobbel ståltråd inni, med hvit marsipan rundt. Rullet den flat. Farget litt med gul konditorfarge.

Laget bena med ståltråd inni, og svart marsipan rundt. Lar alle helikopter delene tørke godt før jeg setter det sammen.

Satte til slutt på helikopteret. Bena ble veldig ustødig, men fikk ordna det til slutt :)

Veldig fornøyd med hvordan helikopteret ble seende ut, skulle bare ønske det ble mer stødig :)!