Kanelboller

Kanelboller er alltid godt!! Og nå som jeg endelig har fått fryser har jeg alltid noen på lur :)

Dette trenger du:

150g smør

5dl melk

50g gjær

1/2ts salt

100g sukker

1egg + 1til pensling

12dl mel

Fyll:

100g smør

1dl sukker

4ts kanel

Smelt smør og bland med melk. Må være ca 37grader.

Tilsett gjær. Rør til gjæren er oppløst.

Bland i salt, sukker og egg.

Ha tilslutt i melet.

Elt deigen godt og dekk til. La den heve i en time.

Kjevle ut deigen og ha på fyll. (Blandet smør, sukker og kanel) Rull sammen. 

Stekes på 250grader i 8-10minutter.

Utrolig gode!!