Jeg har de siste årene laget pepperkakehuset for familien. I år bestemte jeg meg for å lage et pepperkake tog :) Var ikke sikker på hvordan jeg ville ha det, men ble fornøyd med resultatet.
Dette trenger du:
1,5 dl lys sirup
1,5 dl sukker
150 g melange
8 dl mel
1 egg
1 ts kanel
2 ts natron
Start med å ha sirup og sukker i en kjele.
Kok det opp til sukkeret er smeltet.
Ta kjelen bort fra platen og ha i smør klatter. Visp rundt til alt er smeltet.
La blandinga kjøle litt, og bland deretter inn egget.
Ha i mel og kanel. Kna deigen godt med henda.
Pakk deigen inn i plast og ha i kjøleskapet over natten.
Tegn ut skisser for hvordan du vil tegne tog eller hus :) stekes på 180g i 8-10minutter.
Etter mange timer med laging og pynting ble toget mitt seende slik ut.
Har aldri vært noe flink til å pynte pepperkaker...
Men toget ble fylt med godteri :)
Tog med fire vogner, og noen julenisser :)
Ble laget noen pepperkaker også, og disse ble en favoritt på smak!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar