Rocky Road Brownies

God kveld til alle dere :) 

Jeg har lenge sett rocky road brownies oppskrifter, i butikken osv, men aldri smakt den selv. Nå tenkte jeg at det var på tide, så her får dere min versjon av rocky road brownies :)

Dette trenger du:

230 g Smør

300 g Melkesjokolade

425 g Sukker

1ts Salt

4 Egg

150 g Mel

2ts Vaniljesukker

Topping

Minimarshmallows

Karamell saus

1/2 dl Kverna mandler

1/2 dl Sukker

Ha smør og sjokoladen i en bolle.

 Smelt dette over et vannbad.

Ha sukkeret i bollen og bland godt.

Ha eggene i bollen, og bland dette godt inn.

Ha tilslutt i melet og bland det godt sammen.

Ha røra i en form. Jeg brukte denne firkantede formen fra Kitchn!!

Stek kaken på 180grader i 45minutter.

Lag krokan hvis du ønsker å ha dette på kaken. Start med å ha sukker i en stekepanne. Ha på høy varme slik at sukkeret smelter.

Når sukkeret har smeltet har du i det kverna mandelet.

Knus krokan bitene hvis noen av de er veldig store.

Når kaken har stekt ferdig tar du den ut av ovnen, la ovnen stå på. Ha marshmallows, krokan og karamell (eventuelt sjokolade) saus på kaken. Sett kaken tilbake i ovnen i 12minutter.

Det beste med denne formen er at det faktisk også er et kakefat :) Kaken ble super god!