Rullekake med bringebærkrem

God dag alle sammen :)

Rullekake er en utrolig enkel og god kake, som du lett kan vispe opp hvis du skal ha besøk. Du kan velge akkurat hva du vil fylle den med. Jeg har valgt å fylle den med bringebær krem denne gangen :)

Dette trenger du:
4 Egg
120g Sukker
120g Mel
1ts Bakepulver

Ha egg og sukker i en bolle, og visp til eggedosis.

Sikt i mel og bakepulver, og bland det godt sammen.

Bre røra utover et bakepapir.

Stek i ovnen på 200g i 8-10minutter.

Lag bringebærkrem:
Ha en pakke bringebær i en bolle, og visp det godt. Tilsett 3dl krem laget av fløte. Bland det godt sammen.

Bre bringebærkremen utover kaken.

Rull kaken sammen, og dryss litt melis på topp.

Utrolig godt, og kjempe enkel å lage :)