Dette trenger du:
50g Gjær
2½dl Kremfløte
100g Smør (meierismør eller melange)
500g Hvetemel
4ss Sukker
2 Egg
Smelt smøret i en kjele og ha i fløten. Når dette er lunken så har du i gjæren. Visp sammen egg, mel og sukker og ha deretter i fløte blandingen. La deigen heve til dobbel størrelse.
Når deigen er ferdig hevet kjevler du ut deigen. Lag sirkler, kan bruke glass.
Varm olje i en gryte, eller bruk en frityrkoker til ca 180 grader. Put oppi en og en bolle, og la den koke i ca 5 minutter. Husk å snu bollen.
Lag vaniljekrem eller sjokoladekrem og ha i/på bollene :)
Sånn ble min berlinebolle seende ut, veldig godt:)
Og sånn ble sjokolade donutten til kjæresten min :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar