Idag har jeg prøvd å lage noen enkle vaniljemuffins, og ble inspirert på villaperlesukker.no til noen fine dekorasjoner. Var litt vanskeligere enn det så ut, og jeg hadde ikke alt av utstyr, men ganske fornøyd med resultatet.
Dette trenger du:
100 g smør, romtemperert
1 ½ dl sukker
2 egg, romtemperert
1 ts bakepulver
2 ½ dl hvetemel
2 dl kremfløte
1 ts vaniljeessens
Sett stekeovnen på 200grader.
Bland egg og sukker til en luftig eggedosis.
Tilsett deretter 1 egg om ganger og miks i ca 2minutter med hvert egg.
Bland deretter mel, bakepulver, fløte og vaniljeessens inn i eggedosisen.
Ha røra i muffinsformer, 16stor eller 8 små.
Stek i 15-20minutter.
Jeg prøvde deretter å lage marsipan lokk til å ha på muffinsene, men siden de ble ganske høye, og det var veldig vannskelig :p Klarte det til slutt! Lagde deretter roser, og brukte hvit sjokoladekrem til å få litt ekstra smak i muffinsene.
Slik ble de seende ut :)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar