Chocolate Whoopie Pies

God kveld! Her om dagen prøvde jeg å lage makroner, og igår fant jeg noe som het Whoopie Pies på mylittlekitchen-thea.blogspot.no. Dette så utrolig godt ut, og virket mer som min smak :)

Ikveld har jeg prøvd disse herlighetene og de er helt fantastiske! Har en muffins konsistens, sjokoladesmak og hvitsjokoladekrem! Utrolig herlig kombinasjon :)

Dette trenger du:
1 egg
150 g sukker
125 g naturell yoghurt
0,25 dl melk
1/4 ts vaniljeessens
75 g smør, smeltet
200 g hvetemel
80 g kakaopulver
1 ts natron
1/4 ts bakepulver

Sett stekeovnen på 170grader. 

Bland egg og sukker til en god og luftig eggedosis. Tilsett deretter yoghurten, melken og vaniljeessens. Smelt smøret og tilsett deretter dette også, og bland alt sammen godt.

Bland mel, kako, natron og bakepulver, pass på at det ikke er noe klumper. Bland dette deretter inn med eggedosisen til alt er godt blandet. 

La røra avkjøle seg i kjøleskapet i 30minutter og bre det deretter utover et makron brett eller lag like størrelser på sirkler på et bakepapir. 

Stek whoopee pies`a i 10-12minutter :)

Mens røra avkjøler seg kan man lage en hvit sjokoladekrem, eller ønsket krem. Oppskrift på hvit sjokoladekrem finner du her


Slik ble de seende ut :D! De smakte helt himmelsk!!






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar