Vaniljekrem

Vaniljekrem er veldig godt og veldig enkelt :)

Dette trenger du:

5dl Fløte
1 Vaniljestang
25g Maizena
125g Sukker
4 Eggeplommer

Kok opp fløten sammen med vaniljestang og vaniljefrøene skrapet ut av vaniljestangen. 

Pisk sammen eggeplommer, maizena og sukker.

Ha i den kokende fløten forsiktig inn i eggeblandingen, og bland med en håndvisp. Ha deretter alt tilbake i kjelen og varm opp forsiktig under omrøring. Kremen må ikke koke. Ha på lav varm og visp forsiktig til kremen er god og tykk. Avkjøl deretter kremen i kjøleskapet :)