Tiramisu

Tiramisu er en kake jeg aldri har smakt, men som ser ganske god ut, så idag besteme jeg meg å lage en slik kake :)

Dette trenger du:

Bunn:

2 egg

1/2 dl sukker

1/2 dl hvetemel

1/2 dl potetmel

1 ss godt kakaopulver

1 ts bakepulver

1/2 dl Vikingmelk

Kremostefyll:

2 dl Vikingmelk

1 dl sukker

1/2 vaniljestang

2 eggeplommer

1 ss kakaopulver

1 ss maisenna

1 boks romtemperert kremost naturell

Ferdigstilling:

1 dl helmelk til dynking

5 dl fløte

Litt sukker til kremfløten

Litt kakaopulver

Sett stekeovnen på 200grader.

Start med å blande egg og sukker til en luftig eggedosis. Tilsett deretter alt det tørre og vikingmelk.

Stek kakebunnen på nederste rille i ca 15 minutter. 

For å lage kremosten blander du alt sammen i en kjele, og ha på svak varme til det tykner.

Når bunnen er avkjølt, dynker du kakebunnen i helmelk. Bre deretter over kremostblandingen over kakebunnen. Og deretter ha pisket krem på toppen. Dryss litt kako på toppen av kaken og la den stå i kjøleskapet til den skal serveres. 

Jeg brukte en alt for stor form til å lage kakebunnen, så den ble veeldig tynn!! Bruk gjerne en 20cm form, max 23cm!!

Slik ble den seende ut :)