Det blir litt lite blogging fremover, og jeg vet det ikke har vært så mye blogging den siste tiden. Jeg har for tiden ikke eget kjøkken jeg kan rote ned når jeg vil. :) Her kommer hvertfall en litt spennende sak.
Jeg elsker som sagt suksessterte, og har nå laget suksessmakroner. Disse er minst like gode som kaken, men er litt mer krevende å lage, men de ser jo helt fabelaktige ut!
God dag alle sammen!! Jeg fikk en mulighet til å lage en bryllupskake, og selvfølgelig hoppet jeg på kjangsen for å bevise at DETTE klarer jeg!! Paret ønsket seg kake på tre etasjer, og dekorert med ekte blomster! Her får du bilder og tekst på fremgangsmåten jeg har brukt når jeg har laget denne kaken :)
Nå har jeg laget en ny type fondant. En av mine favoritt sjokolader er den svenske marabou melkesjokoladen. Jeg og forloveden fikk lyst på noe søtt en kveld, og tenkte at dette må jo bare bli godt!! Jeg syntes fondant er veldig enkelt og raskt å lage, så lenge man har en god oppskrift å følge :)
Suksessterte har i mange år vært en av mine favorittkaker. Jeg har jobbet som student to uker på ortopedisk avdeling på et sykehus, og som takk for at jeg fikk være der laget jeg en suksessterte :) Dette er en kake som er så enkel og rask å lage, og som smaker så utrolig godt!!
Jeg bare elsker nutella, og det kan brukes til veldig mye i bakeverden. Nå har jeg laget nutella snurringser, og de er bare helt perfekte for nutella - lovers, som meg :)
17.Mai er vi så glad i!! Gratulerer med dagen alle sammen! Håper dere får en super feiring idag :) Jeg sitter å leser til eksamen, så blir ingen feiring for meg i år... Har laget en kake jeg vil dele med dere, super enkel og rask å lage :)
For en stund tilbake laget jeg noen lyse horn. Elsker disse horna med ost og skinke på når jeg er på jobb eller skole, eller bare når jeg er sulten :) Her får du oppskrift og fremgangsmåte på hvordan du også kan lage disse horna.
Denne gangen har jeg laget en bolleflette, med vaniljekrem og masse blåbær inni. Oppskriften og fremgangsmåten er lik som Skoleboller. Følg oppskriften frem til deigen er ferdig hevet.
Det blir litt mindre blogging fremover da jeg er i praksis, og dermed har mindre tid til baking. Men jeg har jo noen oppskrifter på lur til dere:). Dette er en vanvittig god cupcake, den har en god blanding av krem, pudding og cupcake, og smaker helt fantastisk!!
For en stund tilbake fikk jeg noen cookie plungers som jeg hadde kjøpt på ebay :D! Tenkte at disse måtte jeg bare prøve. Bestemte meg for å lage noen enkle sugarcookies.
Nå begynner sommeren å nærme seg med storm skritt. I årets sesong av Hele Norge Baker skulle deltakerne lager Pascal sin sommermakron. Jeg tenkte siden jeg klarer å lage makroner er ikke dette noe problem, men ALT gikk feil den dagen...
Nå er det ikke lenge til påskeaften, og i år fant jeg inspirasjon til å lage hjemmelaget påskeegg på bloggen til www.kakedamen.blogg.no. Det er utrolig enkelt å lage, men det er en del tørketid, så begynn å lage noen dager i forveien. Jeg glemte kamera mitt i Kongsvinger, så har midlertidig lånt bildene til kakedamen for å vise steg for steg hvordan man lager slike påskeegg.
Forrige uke på Hele Norge Baker måtte deltakerene lage en 8flettet loff. Jeg ble utrolig fascinert av konseptet, og tenkte at dette måtte jeg jo bare prøve. Dette er altså mitt aller første forsøk, og i innlegget er det en video som viser hvordan man fletter loffen.
Forloveden min snakker alltid om noen belgiske vaffler som han har smakt i utlandet en gang. Så jeg tenkte jeg skulle prøve å lage de perfekte belgiske vafflene, og overraske han. Nå har jeg prøvd ut en oppskrift, ikke helt 100% fornøyd med smaken, men noe som absolutt burde prøves :).
Nå er det snart helg igjen :) Nå har jeg endelig klart å finne en perfekt kombinasjon til en sitronpai. Jeg fikk til en perfekt tynn bunn, men en god søt sur sitron krem, og heavenly marengs :) Denne burde absolutt prøves hvis du er glad i sitron :)
Idag er det 1 helt år siden jeg startet bloggen min. Det året her har godt utrolig fort, og mye har skjedd. Jeg bestemte meg for å starte bloggen bare for å ha et sted å dele min bakeblede med venner og familie. Bakegledet vokste fort når jeg først begynte å bake ordentlig.
Når jeg bodde i India fikk jeg alltid karamell popcorn når vi var på kino :). Dette er en absolutt favoritt smak på popcorn, og har lenge tenkt at dette må jeg lage! Nå har jeg endelig tatt med tid til å lage det, og her kommer oppskriften så dere også kan smake :).
Nå er det ny sesong av hele norge baker, whohoo! Og de har også i år en konkurranse hvor du sender inn ditt bake bidrag :). Det er ny vinner hver uke, og denne uken er bidraget mitt Mikke og Minnie kaken min. Gå inn her, gå på Galleri og trykk like på bildet mitt :). Tusen takk!
Nå er det bare noen timer igjen til jeg tar helg, og denne helga er det fastelavns. I den anledning tenkte jeg å gi dere en grunnoppskrift på fastelavnsboller, med forskjellige kremer og utseende. Min favoritt fastelavnsbolle i smak er helt klart bolle med vaniljekrem, dyppet i masse melkesjokolade :)
Kokosboller var en av mine favoritt "godterier" når jeg var yngre. Kokosboller er noe som er utrolig enkelt å lage, og veldig hyggelig å lage for eksempel sammen med barna dine :)
Loff, rundstykker, brød, boller all gjærbakst er så gøy å lage! Elsker å lage gjærbakst, er så gøy å se hvordan en liten deig kan bli en så stor og fin loff :D!